组图:只要拍不死就往死里拍? 48岁张庭这样分享“保养秘诀”

2019-8-18 17:42:27 来源:建筑人才网

    我从1984年读书学茶专业开始,到现在已经26年。2000年开始运作马邓品牌。2004年开始运作现在的银生品牌。在品牌建设方面,我认为一定要结合自身的经侪实力,做出产品的消费定位,找准宣传渠道,锁定宣传目标,做好阶段性的企业形象和产品宣传。产品质量的稳定是产品推广的根本保证。持续不断的瞄准目标进行多元化宣传是我们这种实力较弱的中小企业打造品牌的好方法。产品品牌本身就是产品消费时间的一种积淀,要有长远的品牌规划。

    在茶叶江湖中,普洱茶的是非争论是最多的,有人说,普洱茶的生茶喝起来像绿茶,有人说“普洱茶要存生茶,喝熟茶”,并且这种说法也得到了许多茶友的支持,那么这是不是意味着普洱熟茶就适合就近品饮,没有存放价值了呢?  开始带领乡亲制太和奔小康的我,又有所惑。再问李总时,还是香烟伴着悠声,缓缓而来:“多少年,我们走的是低价策略平民化道路,我们就是要制老百姓喝得起的放心茶!有人说我不与时俱进,不换包装,跟不上时代,不能创造更多财富。财多累主树大招风,扩产,换包装,多赚钱,换来的又是什么?不过是加快变化加速进程。生活告诉我,人活着,不要为追求而追求,要会体会要会反省要会感恩,要会顺其自然。做茶不能急,做普洱茶更不能急。看它变化,与它成长,慢慢品味……”

  

   物以稀为贵,88青之所以贵,是因为稀少,后面的7542之所以便宜是因为产量。产量大了,年份有时候就会变得不那么敏感。2、茶马古镇古迹几乎处于无人管状况,也没有制什么保护措施,茶文化历史古迹人为破毁贻尽。倚邦古镇的压茶石、街道、古道的青石板条条件被农民撬去用作建房材料,石碑常造人为破坏。易武古镇街道已面目全非,街道、古道的青石板条残缺不全;具有近200年历史的石屏会馆,被无知愚昧的人为拆毁,正堂大房折毁一角,几十间耳房被拆除后建盖成了小学教师的宿舍;具有重要茶史茶文化研究价值的“茶案碑”被人为砸断成三截,十分令人痛心。

    而从零售的角度来看,礼盒形式的茶品更适合,因为礼盒的消费几乎都是在终端店中出售。

   刚刚采收完的春茶,正散发出阵阵清香。来自省农业厅的茶叶春季报显示:尽管严重春旱导致鲜叶采摘期推迟、茶芽萌发率低,但在春茶价格上涨的有力拉动下,茶区以栽培技术推广应用,强化茶园管理弥补天灾影响;茶农在价格诱惑下积极采茶,企业加大加工收贮力度,铺展出春茶生产的喜人局面。全省茶叶生产呈现“一稳一扩四增长”特点:茶叶面积稳定,采摘面积扩大,春茶产量、产值、价格、茶农收入“四增长”。

  记者:光线情况呢?  茶叶“混搭”后价格水涨船高

    端着一杯金黄明亮,香气高纯,有轻微兰香感的贺开普洱茶,怎舍得一饮而尽,总想细嚼慢咽,总想感受回甘快而持久、水性顺而饱满,以及那茶气醇厚、丰富的层次感。2、茶马古镇古迹几乎处于无人管状况,也没有制什么保护措施,茶文化历史古迹人为破毁贻尽。倚邦古镇的压茶石、街道、古道的青石板条条件被农民撬去用作建房材料,石碑常造人为破坏。易武古镇街道已面目全非,街道、古道的青石板条残缺不全;具有近200年历史的石屏会馆,被无知愚昧的人为拆毁,正堂大房折毁一角,几十间耳房被拆除后建盖成了小学教师的宿舍;具有重要茶史茶文化研究价值的“茶案碑”被人为砸断成三截,十分令人痛心。

    传统熟茶都是由价格低廉的夏秋茶制作,因为熟茶很难卖出高价,同时在制作的过程中损耗远高于生茶。用春茶发酵做熟茶本身就与价格低廉的熟茶市场背道而驰。所以这样的产品上市,需要给熟茶消费者一个充分的理由,能使大家放弃几十元一片的常规熟茶转而购买价格贵出许多的春茶熟茶。再进一步深化就是用什么样的产品去打动喝惯便宜茶的消费者。在我看来,润元昌在10月份推出的好韵方砖大概就要扮演这一角色。

    机器压制的茶也有松紧之分。到底是机器压制(紧压度高)好,还是石磨压制(紧压度低)好呢?这其实很见仁见智。就我个人而言,我喜欢紧压度高的生饼。一则饼的边缘不容易掉茶沫、二则在漫长的存放过程中可以更好的保存茶之气味。

    三.品牌-代理商模式: 现在资本在茶山上的分布极为不合理,一个寨子每年毛茶总产量不过几吨,上山的人竟能是好几万。人比茶多,价格更是涨的离谱,这些不都是资本分配不合理的表现么。

  

    对于陈升号,其压力完全来自内部而不是外部。据我所知,在年初的时候很多做原料的人在老班章的毛茶上压了重注。今年春季老班章毛茶之所以这么高,这部分人的奇货可居也是起到了推波助澜的作用。在以大益茶为代表的普洱茶投资市场继续下行的情况下,今年秋茶的价格回落已经是定势。如果老班章的秋茶价格下跌幅度较大的话,对于现有陈升号的产品价格体系将是不小的冲击。试想一下假设老班章的秋茶毛茶价格跌至3000元/公斤的价格,那每砖1KG的陈升号老班章青砖是否还能维持9500元的高价就很难说了。而1KG的老班章青砖本身又是够撑起陈升号老班章系列产品价格的基石,所以如果今年老班章的秋茶价格大幅下跌对陈升号的压力就会很大。喜欢陈升号产品的投资者务必要时刻关注今年老班章村秋茶的价格。  近3年的市场谈不上好,但也绝对说不上差,零售出货一直不低。但茶商的日子为啥那么难过?投资市场不景气,大家的钱都压在货跟原料上面,茶山就像一台抽水机,抽走了零售市场上绝大部分利润。这也是为什么大家茶卖出去的不少,但钱赚的比较少的主要原因。

    昨日,记者随昆明一家茶叶专卖店的老板朱先生到茶叶市场进货时,被老班章冰岛普洱茶的价格吓到了。去年老班章和冰岛的价格差不多是2000元~4000元/公斤,如今价格却飙升至4000元~8000元/公斤。而供货商黄先生无奈地对朱先生说:“去年以及前几个月卖给你的价格,我现在进价都不够。最近普洱茶的原产地进货价涨了好几成,而且还没有看到下跌的趋势。”

  机缘巧合,有幸参加了今年秋季的广州茶博会,据茶圈的朋友说此次广州茶博会是历届最大的一次。算是来得早不如来得巧吧,由于整个展会普洱茶是主角,所以只说有关普洱茶的部分了。

    在面子与关系这2个最重要的东西中衍生出很多规则,了解这些规则能够帮助买家用最合适的价格买到最好的产品,同时也能为卖家则是可以找到最优秀的经销商亦或是最合适的买家。只有能够遵守与利用这些规则的人才能在这个市场中找到财富。下面就简单罗列一下普洱茶江湖中的一些规则。  3.通关古茶山

   从某种程度上来说,普洱茶的生茶与熟茶属于截然不同的2个市场,经常购买熟茶品饮的人未必会收藏大量生茶,而大量收藏生茶的人也很少有批量购买熟茶。虽然都是普洱茶消费者,对于茶企而言却是不同的市场。那么问题来了,茶企应该把产品重心放在哪里?是2者都做还是将其中一个作为重点?  在普洱茶附加文化价值的认知上,大部分人认为要看其价值与茶品本身的关联性,主要还是比较关注普洱茶本身的品质,当然有一部分人则依旧认为这种文化价值是很重要的。从投票结果来看,关于这一部分的内容依旧有很大的争议。

  小时候,我记忆父辈对当时台湾兰花的喜爱达到疯狂的地步。一菖银拖墨兰就是2K,一菖奇花又是几W,更疯狂的是“达摩矮种”一棵(两菖两芽)就是40W。当时他们四人合股前往台湾购买,他们梦想一年后每人就可以各人分得一菖,繁殖再繁殖,就有财发了。  一个成熟普洱茶品牌如何让普洱茶的陈化过程变得更加专业化、开放化,就在于价值创新上的体现上了,不过,还是要提个醒,价值创新并非都会成功,就像喜力研发了一款无酒精的啤酒,这让很多人吐槽,没有酒精的啤酒还是啤酒吗?这样的质疑声,是对产品本质的质疑,当产品本质丢失的时候,那还是原来的东西吗?之前在和一些茶圈的朋友聊天时,我曾调侃过,创意和奇葩跟天才和白痴都一样,在一线之间,之前一款被茶友圈一直调侃的”特朗普“的普洱茶,就是这种产物。不管市场是成熟或发展,不远离产品本质的价值创新,是坚持的基础。

    (1)有独特的“山韵”

    普洱茶的品质与陈化条件有密切的关系。“陈化”是普洱茶发展香气、巩固和完善品质的重要工序,普洱茶特有的品质,香气与陈化有关,因为品质与香气是在陈化过程中形成的。

    近5年来云南普洱茶的知识普及很快,喝茶的茶客们已经清楚的知道自己需要什么好茶,而其间的各大茶厂还停留在遮遮掩掩的阶段,把隆低成本放在第一位。这已经严重背离了市场的需求。越陈越香的价值不仅仅是生茶所有,实则熟茶也要越陈越香。熟茶应该才是支持大众消费的主力军,虽然古树生茶抢走了好原料,主要是集中在春茶这一季。夏秋茶的好原料完全可以应用在熟茶上。

    市场炸锅了。多方的酒醒了,被炸醒,立即拿起手机拨打电话,寻求支援,“多军指挥部请求现金,人力支援,稳住阵地,顶住,死守7万元底线,顶住,不能放弃阵地,违令者开除出局,没收鸟”

    3.为茶企仓储,存储在传统普洱茶市场建立的仓储中心,若能有一定量供应市场,有可能在未来普洱茶市场成为衡量普洱茶年份之间的尺度。

    这一点,在《云南省茶叶进出口公司志》上也有相应的记载,70年代云南普洱茶供应香港的数量不大,只有10几20吨,70年代末期后逐渐上升,直到1984年突破上千吨。当时的省公司配额2300吨,绝大部分的配额都给予南天公司,由此,香港的普洱茶市场由云南大叶种普洱茶占领。  1958年巴基斯坦开始试种茶,但未形成生产规模。1982年,我国派遣专家赴巴基斯坦进行合作。

    1、发的太轻,甚至生熟不分

    成百上千普通民众在民族文化展区里流连忘返,近距离触摸千年茶马古道的风采。62岁的北京市民张允说:“我被阿佤人感动了,欣赏了佤族歌舞,才能理解他们的精神世界。在这个世界上,温暖人心的往往不是日新月异的高科技,而是那些被商业繁华与社会发展冲淡了的民族文化与记忆。”  3.为茶企仓储,存储在传统普洱茶市场建立的仓储中心,若能有一定量供应市场,有可能在未来普洱茶市场成为衡量普洱茶年份之间的尺度。

    香港与东南亚一带,是普洱茶的传统销区。原产地的生产格局被革命了,也就喻示着民间私商主导的普洱茶号级茶时代的终结,进入了国营大厂与云南茶叶进出口公司主导的印级茶、七子饼茶时代。五十年代初期,一些老字号的茶品因停产而断货,而消费者还想买这些茶,很难得到的东西肯定紧俏,价格猛涨。香港的茶商抓住了这一商机,开始仿制宋聘号等老字号茶品供应市场。与此同时,相比红茶、绿茶、乌龙茶价格高,普洱茶因物美价廉、耐泡,成为了供应香港茶楼的主打低档茶。此外,跑到大陆之外的老字号经营者及其后人,也在越南、泰国等地开辟茶园,建加工厂,生产与经营普洱茶,从而兴起了“边境普洱”(泰国、越南在云南边境之外)。

    团购井喷 2003年,普洱茶在大陆热。2004年,勐海茶厂改制,很长一段时间,商家到勐海茶厂很难订到货,造成2004年到2005年大益茶价飞涨。搞到茶,转手卖就能赚大钱,于是普洱茶进入以卖新茶为主的“速成普洱”时代。发酵时间由六十天左右压缩到四十五天左右。才发酵出来的茶叶,要马上能喝,能卖,那就发酵到9成以上,堆味轻,摆上三四个月,就可上市交易。时间就是金钱,仓储三四年,我要错过多少商机。这就是重发酵的速成普洱时代的商业逻辑,我卖新茶快速套现,让别人当接盘侠仓储茶叶。

    在茶行业面临大变革的当下,竞争空前激烈,中小企业乃至商户怎样才能成功突围,不被淘汰,做大做强?昆明万谦商贸有限公司总经理、云茶报价网负责人倪兵对此深度剖析后说到:面对大品牌与大资本的围剿,面对游戏规则的改变,实力弱小的唯有抱团经营才有出路。  举例来说,大多数茶企每年都会推出一些新品来迎合消费者,但这些新品往往都缺乏足够的新引力。虽然拼配技术的存在使得茶在口感上拥有无数种可能,但在"班章为王,易武为后"大方向的影响下,产品与产品之间的口感差异越来越小。以至于出现同一品牌,定价接近,大产区相同的情况下,产品与产品的最大区别仅仅是在名字上面。而普洱茶消费又有2大特点:一是"存新茶,喝老茶"的观念带来的建仓购买。二是各类产区的收藏。建仓带来高库存使得茶客很难在产区口感重合的情况下去购买新品。  有监控,在普洱市质量技术监督局内建设监控系统,24小时监控加入“普洱景迈山古茶林普洱茶诚信联盟”企业的生茶加工车间,用于对茶产品的现场抽样、封存、包装盒加贴专用标志等过程实行全程监控。取样,封存后的产品,生产企业不得再接触该批产品。

责编:罗可

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