名模吕燕“开火”深圳一公司抄袭 反被诉恶意炒作

2019-8-22 11:2:16 来源:建筑人才网

    水云玉露为蒸青绿茶,现已有聪明之赴山清水秀无污染的大别山区,与当地茶场合作开发研制山茶叶新品,以此为盛世茶艺复兴尽绵薄之力。

    武夷山市星村镇 “中国茶乡杯”茶王赛将于12月18日举办,目前全镇正紧锣密鼓地做好茶王赛各项筹备工作,茶样收取工作正有序进行。   星村镇境内现有茶山面积5.3万亩,大小茶厂400余家,茶叶产量在2500吨以上,自古以来素有“武夷岩茶第一镇”和“茶不到星村不香”之美誉。星村镇举办茶王赛旨在弘扬武夷茶文化,进一步提升星村茶叶品质,扩大全镇岩茶知名度,为茶企业搭建交流平台,促进茶产业的科学发展。   本次茶王赛选送的茶样分为大红袍、肉桂、水仙、品种和正山小种红茶等五个系列,茶王赛将对选送的五个系列茶样中各评出茶王奖1个,金奖2个,银奖3个及优质奖若干个。在评选茶王赛期间,同时举办茶叶品茗会,让参赛的茶企业能充分进行交流。武夷茶韵1385特级大红袍面市  近日,由国家文化部、广播^***电视总局、新闻出版总署和北京市^***共同主办、北京市委宣传部26个委办局协办的第四届中国北京国际文化创意产业博览会隆重揭幕。此次文博会是国家9月颁布《文化产业振兴规划》后,主办的第一个国家级大型文化创意产业国际交流与合作盛会,备受社会各界的瞩目,成为中国权威国家级和国际化的文化产业博览会。  消费驱动力:定价、品质、服务是核心驱动力,与零售品牌基本相同。

  

    首先抓品牌,改变武夷岩茶“有名茶无名牌”的现状。武夷山确立了主打大红袍的品牌战略。2007年10月8日,最后一次采制的母树大红袍茶叶送藏国家博物馆,成为该馆收藏的惟一现代茶叶,使大红袍名气大振。  现如今,郎河公司的事务实际上都交给了大儿子管理,但王一球仍然亲自监督茶叶生产的第一线。他几乎每天都要去车间查看,车间很宽阔,走路要花上半个小时才一个来回,年迈的他却从不喊累。接受采访当天,他刚从美国回来,此次去美国是参加展览会顺便拜访美国二十多年的老客户。

    斯里兰卡国家馆就带来了当地道地的锡兰红茶。斯里兰卡原称锡兰,被誉为“红茶王国”,而这“红茶王国”的“代表之作”竟然也与中国的绿茶同宗同源。据斯里兰卡馆馆长Mahinda介绍,斯里兰卡茶树引种最早发生在英殖民时代,当时来自中国的几株茶树被引种到康提附近新建的皇家植物园里,这为锡兰红茶后来的发展埋下了伏笔,斯里兰卡常年多雾潮湿的气候和百分百有机施肥的茶园则为锡兰红茶添上了一道属于当地的特色。

    汤色: 是否橙黄,明亮,清澈,而且耐泡,五,六泡后仍然保持汤色不变。  茶汤滋味 ,根据“浓、醇(纯)、甘、爽、润”五个方面仔佃品比。茶汤滋味,舌感厚实,故称为厚。浓厚成为茶汤浓度的最佳表现。甘甜是反映茶汤饮后回甘状况的滋味指标,饮后回甘是茶叶糖类物质在口腔水解酶的作用下降解为单体葡萄粮后产生的甜感。回甘越快越明显,越持久,是茶叶品质高的重要味性特征,中低档乌龙回甘不强。  润滑,指茶汤似浆液圆滚滑润在喉腔轻顺下滑,它是茶汤的张力和果胶物质作用共同影响于茶汤产生的效果。润滑是优质茶汤的品质特征之一,中低档茶一般无此味感。  耐泡性,评审的是茶叶香味各因子在各泡次的分布表现情况。鲜叶原料好,内含物含量高的,在各泡次就都有良好的表现,称其为耐泡。反之,制茶原料差,内含物少,泡次亦少,特别是在后泡次中香味低淡,徒然消失,谓之不耐泡。茶叶香味的耐泡性直接关系到茶叶的品饮价值和经济价值。通常以能泡冲至六泡以上。  叶底: 良好之茶叶,冲开水后,叶片易展开,且极柔软,有弹性。红边较显。这里介绍个方法,把泡过的叶底放到水洗盆里,很容易观察,主要观察它的老嫩,色泽明暗,匀杂度。  十四、清香型和传统型有什么区别?  答:清香型和传统型,清香型在武夷山市会有两种情况,一种是轻发酵轻焙火的武夷岩茶,其表现香气清鲜、高飘,是做青程度较轻所表现的一种清花香或花香。但缺点是此技术尚未成熟,而香气保存时间短,也不耐储存。(此技术不成熟,目前也少数人采用这种生产方法)另外一种传统清香型是按传统工艺半发酵,与传统型的区别仅在焙火上,轻焙火也称为清香型(轻火),其表现清远、高锐,而幽长,是做青程度较重而焙火较轻的岩茶所表现的一种花果香或熟果香。滋味甘爽,但带稍带微涩。品种特征明显且易鉴别。汤水橙黄至黄色,较淡。叶底鲜活,赏心悦目,但香气与传统型(中,足火茶)比不耐储藏,品质易变。该类型相对适合于接触武夷岩茶的新消费群体。适合现代派,年轻一族。  传统型岩茶的特点:制作时发酵程度较重,焙火程度中,足火。其香气浓郁而平稳,杯底香(挂杯香)好。上品带有花果蜜糖香。滋味醇厚、顺滑,岩韵强而耐泡,。茶性较温和、不伤胃。 叶底无看相,大多是起“蛤蟆皮”。

    我国出口商品茶的有关标准为外贸行业标准。例如由国家外贸部进出口商检局批准发布的ZBX50012-86《出口茶粉末和碎茶含量测定》、WMB48(1)-81《茶叶品质规格》。  事后证明,谣言止于智者,所谓野蛮砍伐只是有心人的误解;即使芳村“沦陷”,但足渐发展成熟的茶叶市场,偏隅一方的风波还不至于震荡整个市场。市场在逐渐理性,迫使着我们消费者、企业要不断进步,才不至于被竞争日益加剧的市场所淘汰。

    翁志煌在实验中发现,台湾随处可见的“茶叶渣”是非常好的吸附剂。他使用压力锅和去离子水反复蒸洗茶叶,去除茶叶中的有机酸,再烘干磨粉,即可处理废水。  行业精英对市场前景依然乐观,广东茶叶流通市场呈现出理性发展态势,各种茶类都有一定的发展空间。本土茶和外省茶大约各占50%。以云南普洱茶、安化黑茶、武夷岩茶、正山小种红茶等为代表的外省茶,在珠三角地区呈现稳步发展的态势。

    送礼,主打的是感情牌

    武夷山是世界文化与自然遗产地,也是中国著名的茶乡。武夷岩茶历史悠久,据史料记载,唐代已栽制茶叶,民间就已将其作为馈赠佳品;宋代被列为皇家贡品;元代设立了“焙局”、“御茶园”,专门采制贡茶;明末清初则创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多。作为武夷茶高贵象征的大红袍,堪称茶中极品。其中母树大红袍至今已有350多年的历史,并被列入世界自然与文化遗产,且武夷岩茶(大红袍)特殊的制作技艺还被列入首批中国非物质文化遗产,是全国茶类中惟一获此殊荣者。其深厚的文化内涵也是顶住市场考验的制胜利剑。

    无论是凉茶还是富氧饮料,随着人们健康意识的提高,饮料需要赋予更多健康功能的概念进去,但是这些同时需要科技含量的支撑和对市场营销战略的把握。目前,饮料市场空间非常大,依然存在市场进入的机会,旧的一年即将过去,市场变局在所难免――究竟是出现另一个走红的王老吉,还是多一个黄金富氧水,我们拭目以待。  现在投资购买2018新皮,可享受柑农直供优惠价108元/斤起,另外还赠送3年标准仓储服务,还可选择3年回购服务。

  

    行业媒体:《中华合作时报·茶周刊》、《普洱》、《茶讯》/茗边头条、《茶道新生活》、《tea茶》、《茶情报》、茶商资讯、【亚太茶业】全媒体、《中国茶叶》、《中国茶业用品》/茶驼网、《徽茶》、hntv《中华茶韵》、茶资讯、兴茶传媒  特点 可以感受初夏的气息和清凉,面条爽滑,面汤看似清淡却含有浓浓的滋味。

    喜中带忧者——康师傅、统一  康师傅的即饮茶是今年无可争议的第一,份额接近整个市场的一半。从目前的趋势看,康师傅第一的宝座在短期内似乎无人可撼。  然而,业内人士都知道,康师傅的茶产品在品质上与其他品牌高度同质。之所以能够拥有如此巨大的份额,靠的是终端优势。比如,在杭州的一些景点,康师傅对一些小店实行了买断策略。渠道的优势固然重要,但市场经验一再证明,如果一个品牌的核心竞争力中没有来自品质方面的优势,那么渠道的优势并不能长久地维系一个品牌。康师傅若想捍卫即饮茶霸主地位,亟需其他方面的突破。  统一作为即饮茶市场的老二,尽管多番努力,却始终被康师傅压制。产品品质上差异不大,终端上的棋差一着,又怎能不让统一喜中堪忧。

    新闻回放:今年国内茶博会、茶事活动依然此起彼伏。作为各地推介茶产业、茶品牌、传播茶文化的平台,为数众多、参差不齐、良莠混杂的茶博会,迫切呼唤“专业化、品牌化、国际化”。如何搭建一个让主办方、参展商、消费者交流共享、公益多赢、可持续性的展会,是各主办方应该考虑的实际问题。优胜劣汰将是茶博会市场的唯一生存法则。?

    性属:半发酵,甘凉  晚上喝黑茶或白茶暖胃助消化

     当这段小插曲即将被人们所遗忘时,一位东南亚的老华侨与王贵卿邂逅了--去年,王贵卿在东南亚考察市场时,偶然发现了一位老经销商的收藏柜上摆着一个锈迹斑斑的海堤“红罐”AT103铁罐,这个铁罐看上去与一般的旧“红罐”没有什么差别,但“大红袍”的“袍”字却被一个繁体的“岩”字所代替——大红岩,对,就是那段“大红袍”更名“大红岩”风波留下的老茶罐子!看着王贵卿望着旧“红罐”,这位老经销商走了出来,他把这个写满历史的“红罐”AT103铁罐送给了厦茶,然后笑着说,它可是一个大有“内涵”的“红罐”,这罐里藏的是中国茶人爱茶护茶的心,藏的是海外华侨喝茶思乡的情,藏的还有一份对“老伙伴”海堤“红罐”不离不弃的支持与执著。  【发展茶史】  世界首瓶乌龙茶饮料取材厦茶  打开易拉罐瓶盖,就能随时喝到乌龙茶饮料,许多人知道这种易拉罐装乌龙茶水问世于日本,却少有人知道,世界上的第一罐易拉罐装乌龙茶水就是取材于厦门茶叶进出口有限公司生产的武夷岩茶。  1980年,正当乌龙茶走俏日本的时候,当时日本伊藤园的决策者们就思考起如何使喝茶更方便,更快捷--现代人们的生活节奏与乌龙茶繁琐的泡饮程序有着难于融合之处。最后,伊藤园的决策者们决心改变乌龙茶的商品形态,遂开展对传统泡饮方式进行^***。这场^***在厦茶的支持下,当年的饮茶^***掀起并取得了突破性成功,茶饮料成为最富有时代潮流的新商品。  1981年2月,世界上第一瓶易拉罐乌龙茶水终于问世,选用的正是厦门茶叶进出口有限公司的“大红袍”。这种富有时代潮流的新商品,随即受到世界各地的欢迎,一时之间,自动售货机、车站商场、停车场、百货公司等地方皆出售选用厦茶茶叶制出的罐装乌龙茶水,“红罐”AT103又见证了厦茶掀起的世界“乌龙茶热”。这股热潮与300多年前欧洲“武夷茶热”相比,有过之而无不及。  而在中国,改革开放后,在厦茶的创新尝试下,厦门也开始生产茶饮料。1987年10月,为适应新的形势,厦茶采取以茶为主,发展多种经营方式并存的方针,厦茶引进日本客户提供的先进设备和技术,与中国茶叶进出口公司和厦门饮料厂联合,由厦茶提供原料茶,生产乌龙茶浓缩液,产品全部外销,年创汇100多万美元。厦茶成为首个将茶叶引入我市饮料加工行业的企业,为饮料事业锦上添花。   武夷星济南经销商负责人翁德勇是地地道道的武夷山人,当初也是从武夷山来到济南的首批茶商之一。2002年,他来到济南在一家茶叶店做店长,和其他茶商一样,他店里的茶叶也卖不动。但随着时间的发展,他与济南人打的交道越来越多,人们对他的人品越来越认可;再者,很多消费者经过长期接触也接受了武夷岩茶的味道,便逐渐喜欢买他的茶,翁德勇的生意渐渐好了起来。直至2005年,他结束了打工生涯,有了属于自己的茶叶店。

    小林一年的“大红袍”销售额就有100多万元,有几百斤的销售量。“在全国来说,山西的销售额还不是很好,广东一家茶庄的销售量是我们的三倍。但只要转变山西人对‘大红袍’的观念,销售额就会上升。”小林也是希望由此打开山西茶叶市场。  说这些话的时候,可能连程娜自己都不会意识到,她其实是在为日照绿茶坚守高品质和美誉度

  市质监局副局长叶勇介绍说,像茶叶这样涉及到感官的产品,必须备有“国家标准样品”。武夷岩茶是全国第一个建立国家标准实物样品的地理标志保护产品。自武夷岩茶申报地理标志产品保护成功后,武夷山市就设立了茶叶产品质量检验所,免费对获准使用地理标志产品专用标志的企业产品实行理化、卫生、感官指标的批批检验,包括农残限量和污染物限量指标等,合格产品加贴专用标志,建立武夷岩茶企业档案,并设立了专用防伪标志举报电话。   实施地理标志产品保护以来,在省级定期抽检结果显示,武夷岩茶的农药残留量、重金属等各项指标合格率达100%。“正宗”武夷岩茶的质量和风味得到了实质性的保证。   “专用标志如同一张防伪‘名片’,使我们的产品在市场推广时更有说服力。”武夷山市幔亭岩茶研究所的负责人刘宝顺表示,按照地理标志产品的标准组织生产加工,虽然成本增加了,但岩茶的销量和市场价都上升了,茶农户均增收可达千元以上。   据了解,武夷岩茶地理标志产品保护工作的开展,使以往分散的农户以地理标志产品知识产权为纽带,以龙头企业为通道连接到市场,推动武夷岩茶产业发展形成了“龙头企业 农户 地理标志 专营店”的经营模式。市场化组织能力和茶叶经济经济效益均得以提高,2006年每公斤茶叶比上年增值30%,共增值3000多万元。   “茶旅”联动 整合品牌效应   与福建其他获地理标志保护的产品相比,“臻山川精英秀气所钟”的武夷岩茶称得上“出身显赫”。武夷山的碧水丹山,飞翠流霞,赋予岩茶与众不同的品质。   对此,当代茶业界泰斗张天福曾作出如下评述:“由于武夷山独特的自然环境的熏陶,使岩茶品质具特殊的岩骨花香的岩韵之风格。”在2002年8月国家批准确认的《武夷岩茶地理标志保护产品》的感官标准中,“岩韵”是否明显成了品质优次的重要标准之一。茶业界人士认为,“岩韵”的形成,与武夷山独特的地理环境,包含地形、温度、雨量、湿度、日照、土质等因素密切相关。而且,适宜的品种才能吸收武夷山的地气,孕育出“岩韵”。   港商何一心就是因为武夷山水而涉足岩茶制作行业的。在此之前,他在汽车零配件、房地产等领域的事业已发展得如火如荼,香港、福州、天津、西安等地都设有企业。

    夏日冰红茶

    汤色: 是否橙黄,明亮,清澈,而且耐泡,五,六泡后仍然保持汤色不变。  茶汤滋味 ,根据“浓、醇(纯)、甘、爽、润”五个方面仔佃品比。茶汤滋味,舌感厚实,故称为厚。浓厚成为茶汤浓度的最佳表现。甘甜是反映茶汤饮后回甘状况的滋味指标,饮后回甘是茶叶糖类物质在口腔水解酶的作用下降解为单体葡萄粮后产生的甜感。回甘越快越明显,越持久,是茶叶品质高的重要味性特征,中低档乌龙回甘不强。  润滑,指茶汤似浆液圆滚滑润在喉腔轻顺下滑,它是茶汤的张力和果胶物质作用共同影响于茶汤产生的效果。润滑是优质茶汤的品质特征之一,中低档茶一般无此味感。  耐泡性,评审的是茶叶香味各因子在各泡次的分布表现情况。鲜叶原料好,内含物含量高的,在各泡次就都有良好的表现,称其为耐泡。反之,制茶原料差,内含物少,泡次亦少,特别是在后泡次中香味低淡,徒然消失,谓之不耐泡。茶叶香味的耐泡性直接关系到茶叶的品饮价值和经济价值。通常以能泡冲至六泡以上。  叶底: 良好之茶叶,冲开水后,叶片易展开,且极柔软,有弹性。红边较显。这里介绍个方法,把泡过的叶底放到水洗盆里,很容易观察,主要观察它的老嫩,色泽明暗,匀杂度。  十四、清香型和传统型有什么区别?  答:清香型和传统型,清香型在武夷山市会有两种情况,一种是轻发酵轻焙火的武夷岩茶,其表现香气清鲜、高飘,是做青程度较轻所表现的一种清花香或花香。但缺点是此技术尚未成熟,而香气保存时间短,也不耐储存。(此技术不成熟,目前也少数人采用这种生产方法)另外一种传统清香型是按传统工艺半发酵,与传统型的区别仅在焙火上,轻焙火也称为清香型(轻火),其表现清远、高锐,而幽长,是做青程度较重而焙火较轻的岩茶所表现的一种花果香或熟果香。滋味甘爽,但带稍带微涩。品种特征明显且易鉴别。汤水橙黄至黄色,较淡。叶底鲜活,赏心悦目,但香气与传统型(中,足火茶)比不耐储藏,品质易变。该类型相对适合于接触武夷岩茶的新消费群体。适合现代派,年轻一族。  传统型岩茶的特点:制作时发酵程度较重,焙火程度中,足火。其香气浓郁而平稳,杯底香(挂杯香)好。上品带有花果蜜糖香。滋味醇厚、顺滑,岩韵强而耐泡,。茶性较温和、不伤胃。 叶底无看相,大多是起“蛤蟆皮”。

    实施农耕文化传承保护工程,深入挖掘农耕文化中蕴含的优秀思想观念、人文精神、道德规范,充分发挥其在凝聚人心、教化群众、淳化民风中的重要作用。划定乡村建设的历史文化保护线,保护好文物古迹、传统村落、民族村寨、传统建筑、农业遗迹、灌溉工程遗产。传承传统建筑文化,使历史记忆、地域特色、民族特点融入乡村建设与维护。支持农村地区优秀戏曲曲艺、少数民族文化、民间文化等传承发展。完善非物质文化遗产保护制度,实施非物质文化遗产传承发展工程。实施乡村经济社会变迁物证征藏工程,鼓励乡村史志修编。

    同时,海垦茶业集团领导多次与白沙县政府对接,落实白沙绿茶产业与当地旅游观光产业的有效融合,使白沙绿茶基地成为白沙县茶旅融合发展的亮丽名片。

    我国对主要市场出口涨跌不一。1季度,我国对摩洛哥出口茶叶1.1万吨,下降5.6%;对美国出口0.7万吨,增长80.1%;对俄罗斯出口0.5万吨,增长54.1%;对欧盟出口0.5万吨,增长7.4%;对日本出口0.4万吨,增长4.1%。对上述5地出口合计占同期我国茶叶出口总量的47.5%。  我们这次所推出6款“数字普洱”可溯源产品,以“数字普洱”作为基础,以拥有绝对原产地价格的优势,打造了国内首套真正从茶杯可溯源到茶树基地源头的产品。我们确信,随着“数字普洱”数据基数的累积,有了这项技术的使用和推广,标准在三大茶区逐步全国范围推广开以后,就能解决了消费者面临的两大问题。

    武夷岩茶的再剖析  在武夷山方圆100公里甚至更多的地方,无污染是世界自然遗产和文化遗产的双料保护地。岩茶连续多次的茶王评比,竞争机制的引入,使武夷茶业的发展有质的飞跃。武夷山周围地区的建瓯、建阳、松溪、政和等县,自古就有生产茶叶的传统。有记载说,中国茶叶的始祖分两种:一种是巴蜀为代表的大叶种茶叶,属于纯野生状态;另一种是以武夷山脉为代表的小叶种茶叶,属于老祖宗把野生茶叶进行驯化的品种。《茶经》里提到的建州茶,就是在这个地方。那时还没有安溪茶呢!按国家标准(GB18745-2002),武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。在武夷山,甚至有数百年的老枞水仙。这些老枞都还在产茶,其茶汤滋味特别醇厚、花香悠远、回甘通透。在武夷山,有很多连茶农也说不清楚的茶叶统统称为奇种,也就是当地的“菜茶”。据说奇种的来历,就是当地的茶籽,随着风,或者被鸟兽啖食之后再落种生根发芽,在不同的茶山会呈现不同的变异,以至于到了后面变化出诸多连茶农也认不清的品种。天心寺的大红袍、止止庵的白鸡冠、马头岩的铁罗汉、牛栏坑的水金龟、洋墩岩的百年老枞、慧苑坑的肉桂、竹窠的水仙.......如果要说岩茶最好山场在那儿,那就是名岩区的三坑两涧;而在哪儿可以买到最好的岩茶,那答案一定是天心村。天心村的茶产量占据了整个岩茶产量的60%,这是岩茶核心产区,也是岩茶品质最好的地方。茶农们说,6月到武夷山搜茶是搜茶的好时机,那时候好茶大多制做完毕。立夏前后是武夷岩茶的最佳采摘季节,采摘的时间可以一直持续到小满。这是制茶最繁忙的季节,但岩茶的最后一道精焙也可能一直做到9月才结束。茶叶品质除了品种以外,还要看制作水平,最终才能体现茶叶的品质高低。武夷岩茶的制作工艺属乌龙茶制作,区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火,采用深发酵重焙火做法。最后一道工序是精焙火。这道工序是非常辛苦的,常见的炭火工艺已经少有人去用它,很多人慢慢地采用电炉烘焙。但真正的好茶,炭火工艺所形成的滋味是现代工艺所不具备的。

    武夷岩茶:高品质低农残  统筹山水林田湖草系统治理,优化生态安全屏障体系。大力实施大规模国土绿化行动,全面建设三北、长江等重点防护林体系,扩大退耕还林还草,巩固退耕还林还草成果,推动森林质量精准提升,加强有害生物防治。稳定扩大退牧还草实施范围,继续推进草原防灾减灾、鼠虫草害防治、严重退化沙化草原治理等工程。保护和恢复乡村河湖、湿地生态系统,积极开展农村水生态修复,连通河湖水系,恢复河塘行蓄能力,推进退田还湖还湿、退圩退垸还湖。大力推进荒漠化、石漠化、水土流失综合治理,实施生态清洁小流域建设,推进绿色小水电改造。加快国土综合整治,实施农村土地综合整治重大行动,推进农用地和低效建设用地整理以及历史遗留损毁土地复垦。加强矿产资源开发集中地区特别是重有色金属矿区地质环境和生态修复,以及损毁山体、矿山废弃地修复。加快近岸海域综合治理,实施蓝色海湾整治行动和自然岸线修复。实施生物多样性保护重大工程,提升各类重要保护地保护管理能力。加强野生动植物保护,强化外来入侵物种风险评估、监测预警与综合防控。开展重大生态修复工程气象保障服务,探索实施生态修复型人工增雨工程。

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    虽然不少人都喜欢喝凉茶,可是有的人却一喝凉茶就拉肚子,这是由每个人的体质决定的。专家提醒,在选择凉茶时要注意分清自己的体质,不可随意饮用。虚寒体质、肠胃不好的人饮用凉茶往往会适得其反,伤及脾胃。尤其阳虚之人,喝凉茶容易导致腹泻。专家指出,作为功效型的饮料,饮用凉茶要适可而止,不能过量。只要达到了降火、调节阴阳平衡的目的即可。火气较重的人,饮用适量的凉茶可以起到降火的作用,使阴阳调和,但是如果饮用过度就会伤及脾胃的阳气。实热体质的人对吃苦寒药无太多顾忌,但也应分清自身热气上火的类型,据自己所属类型来对症下药喝“凉茶”。发热、微恶风寒、头痛、口干微渴、舌边尖红等,适宜饮用以解表、清热为主要功效的凉茶(如含金银花、连翘等制成的凉茶);高热恶热、烦躁神昏、口渴引饮、口腔溃疡、大便秘结、小便短赤等,适宜饮用以清热泻火解毒为主要功效的凉茶(如含黄连、黄芩、栀子等中药配方的凉茶);口燥咽干、五心烦热、盗汗等,适饮用清热养阴生津的凉茶(如含沙参、玉竹、麦冬等中药制剂的凉茶)。“上火”情况严重的人最好还是去医院请医生诊断后吃药为好,凉茶一般只能起到辅助作用。  说它有益,因为现在是自媒体时代,茶艺理论说什么的都有,相当混乱,老茶客们感到痛心疾首,青少年爱茶者感到无所适从。理不辩不明,我们应当正视问题,从理论上辩明是非,这样才能指导茶艺实践健康发展,推动中国的茶艺跨上新台阶,走向全世界。

    事实上,这种旅游体验正日渐广受欢迎。今年暑假期间,陈皮村就接待了数十名小朋友,并专门开设了制作小青柑茶的手工课,“举办这种活动的目的并不是为了盈利,而是为了丰富游客的体验。”陈皮村的负责人吴国荣说。  闲暇时光,一杯原味的咖啡,或是一杯淡淡的清茶都可以愉悦心情。不过,品茶的时候,我喜欢在茶水中放入几朵小巧的菊花或是玫瑰花,更能调剂心情和口感。一杯香茶,几多花香,惬意非常。喜欢品茶,也参加过举办的几期评茶会。这五期评茶会都是由国家一级评茶师、云南民族茶文化研究会副秘书长、新疆茶文化协会名誉会长朱澄先生担任评茶师的,每次参加活动我都能学到许多与茶相关的知识。每一个环节都要严格把关,巧妙运作才能最终做出精品茶。其工艺中以做青和焙火最为关键。  做青:将萎凋后的茶叶通过做青使叶片边缘经过摩擦,叶缘细胞受损,经摊置失水,叶中多酚类在酶的作用下,渐渐氧化,形成茶叶特有的品质。做青工艺是形成乌龙茶特有的绿叶红镶边和品质风格的关键工艺。全过程由摇青和静置发酵交替进行组成。形成武夷岩茶茶特有花果香和兼有红、绿茶的风味优点。  烘焙的目的:1.降低茶叶的水分含量,以减缓茶叶品质变劣的速度。改善或调整武夷岩茶的香气滋味及茶汤水色,进一步提高品质或以补救粗制过程中的缺陷并将茶叶调制成传统需求的品质。 2.烘焙是决定武夷岩茶特有的香气与滋味的重要关键,正确的烘焙方法可显著提高茶叶品质与价值,但烘焙也是最难提摸的加工程序,烘焙的效果受粗制茶的季节、产地、加工技术、新陈、条索、烘焙器具、热源、温度高低、时间长短等影响均甚剧。精制工艺的焙火和初制工艺的做青,具有非常很高的技术含量。  十、何谓“武夷岩茶手工茶”?  答:手工茶一般是指武夷岩茶,在做青工艺中的摇青方法是用手工操作而完成的茶叶,其特点是茶叶品质相对较高、香味纯正、香气较持久耐储。通常手工茶制作的茶叶是制优率高,但是缺点是劳动强度大、工效低每次做的茶量少,而且需要师傅非常丰富的经验,要求较高!,  手工做青:将经过萎凋的茶叶薄摊于在竹筛内,来回筛动,使叶片边缘经过摩擦,叶缘细胞受损,经摊置失水,叶中多酚类在酶的作用下,渐渐氧化,形成茶叶特有的品质。操作程序为摇青←→静置重复5-8次;摇青次数从少到多,逐次增加,从十来次到百次不等,每次摇青次数视茶青进展情况而定,参考其他因素进行调整。静置时间每次逐渐加长,每次摊叶厚度也逐次加厚,可两筛并一筛或三筛并两筛,四筛并三筛等等。直至做青达到成熟标准时结束做青程序。  手工做青——》半手工(竹笼摇青机)——》机械综合做青机  十一、听说武夷岩茶可以陈放是吗?  答:品质好焙足火的岩茶是适合陈放的。岩茶陈放在民间就有着悠久历史可循,和丰富的实践经验证明。经常喝武夷岩茶的茶友都明白刚精制出来的中,高足火岩茶的不能马上喝,要放上一个月至几个月不等,有些甚至达一年上。

责编:谢志涛

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